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Berried
福田里香×長尾智子
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初夏のパリといえば、まず私たちが連想する果物がベリーです。
一見かわいいようでいて、よく見ると恐さを孕む
テクスチャーとパターン、カラーの妙。
そんなイメージから、LFFLは「ベリード」という
テーマのフードエクスポを提案します。
提案するのは、単なるパーティフードではありません。
参加者がベリーを食べるという行為で
このパーティのコンセプトであるフードパターンが完成する
というまったく新しい参加型のハプニングアートにも通じるフードです。
そのとき、ベリーが動詞になるのです。
四年前からインスタレーション作品的に作っている果実酒のシリーズを
パリの「ギャラリーフレッシュアティテュード」で展示します。
このギャラリーはフランス農水相が主催しています。
フードに関するアートだけを紹介するユニークなスペースです。
今回、ここで料理研究家の長尾智子さんとユニットを組み、
2003年より不定期に活動している
Long Fortune Food Lab. 名義でエクスポを行ないます。
初夏のフランスの代表的な果物であるベリー類を使った
フードインスタレーションです。
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LFFL（Long Fortune Food Lab.）とは
料理研究家の福田里香と長尾智子によるユニット
今回がパリでの初個展となる。
du 21 avril au 21 mai 2005
@Galerie Fraich'Attitude
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2005.04.26.mardi.01:25 posted by shiho
art
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